Категория: Пряности

Рекомендуют

• 
  Серега Орляченко
• 
  Игорь Шейников
• 
  Kati French
• 
  Даша Венгеровская
• 
  Pasha ★Jamaica★ Pasha
• 
  Инесса Фролова (Романова)

Лавровый лист Kamis 5г

Производитель: "Kamis Przyprawy S.A", Польша.

Лавровый лист, 5г.
Пряность представляет собой высушенные листья тропического вечнозеленого
кустарника, называемого "лавр благородный" и культивируемого чаще всего
в странах средиземноморского климата. Пряные свойства лаврово­го листа
связаны с содержанием в нем эфирного масла, дубителей и горечи, которые
придают ему приятный пряный запах и горьковатый специфический вкус.
Лавровый лист - широко применяемая пряность. Улучша­ет вкус многих супов
(картофельного, горохового, фасо­левого, щей, супов на мучной закваске),
супа из требухи и мясных блюд, а особенно из дичи и говядины. Обогащает
вкус соусов, гуляшей, птицы, студня, отварной рыбы, а также блюд из
раков и крабов. Лавровый лист - незаме­нимая добавка к овощным маринадам
(огурцам, свекле, капусте), мясным, рыбным блюдам и грибам. Специя
смягчает вкус соленых блюд, побуждает аппетит и облегчает пищеварение.
Лавровый лист употребляется обычно в целом виде и лишь изредка в виде
порошка.
Хранить: в сухом темном месте.
Срок хранения: 3 года.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв