Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить и рекомендовать продукт
Категория: Восточная кухня
33.2
Рекомендуют
Рис Три-С для суши шлифованный 450г
Производитель: ООО "Меган "2007", Россия.
Рис Три-С для суши шлифованный, 450г.
Если строго придерживаться требований традиционного японского
кулинарного искусства, то промывать рис нужно следующим образом:
засыпьте рис в посуду большой емкости независимо от того, какое его
количество вы собираетесь приготовить. Залейте рис большим количеством
воды и быстро перемешайте. Слейте ставшую мутной воду, которая заберет с
собой большую часть рисовой шелухи, пыли, сора и прочих инородных
веществ. Слив воду, легкими движениями пальцев перетрите рис ладонями
,
постепенно, но быстро обработав, таким образом, все зерна. Если после
этого вода на дне посуды снова станет мутной, долейте в нее чистую воду
, тщательно перемешайте и опять слейте. Повторяйте эту процедуру
несколько раз до тех пор, пока вода на дне посуды не останется чистой.
Отбросьте
промытый рис на дуршлаг, полностью слив всю воду, а затем замочите его в
холодной воде как минимум на 20 минут.
Теперь можно приступать к отвариванию риса: довести до кипения, когда
вода впитается рисом, убавить огонь и варить
10 мин.
Отдельно смешать 4ч.л. горячей воды, соли, сахара и рисового уксуса.
Полученную смесь добавить в готовый рис.
Закрутить роллы.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100г: белки 7г, жир 0,6г, углеводы 74г.
Энергетическая ценность: 333 ккал.
Срок хранения 12 месяцев.
ГОСТ 6292-93.
Рис Три-С для суши шлифованный, 450г.
Если строго придерживаться требований традиционного японского
кулинарного искусства, то промывать рис нужно следующим образом:
засыпьте рис в посуду большой емкости независимо от того, какое его
количество вы собираетесь приготовить. Залейте рис большим количеством
воды и быстро перемешайте. Слейте ставшую мутной воду, которая заберет с
собой большую часть рисовой шелухи, пыли, сора и прочих инородных
веществ. Слив воду, легкими движениями пальцев перетрите рис ладонями
,
постепенно, но быстро обработав, таким образом, все зерна. Если после
этого вода на дне посуды снова станет мутной, долейте в нее чистую воду
, тщательно перемешайте и опять слейте. Повторяйте эту процедуру
несколько раз до тех пор, пока вода на дне посуды не останется чистой.
Отбросьте
промытый рис на дуршлаг, полностью слив всю воду, а затем замочите его в
холодной воде как минимум на 20 минут.
Теперь можно приступать к отвариванию риса: довести до кипения, когда
вода впитается рисом, убавить огонь и варить
10 мин.
Отдельно смешать 4ч.л. горячей воды, соли, сахара и рисового уксуса.
Полученную смесь добавить в готовый рис.
Закрутить роллы.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100г: белки 7г, жир 0,6г, углеводы 74г.
Энергетическая ценность: 333 ккал.
Срок хранения 12 месяцев.
ГОСТ 6292-93.
Отзывы
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв
Вы можете быть первым!