Категория: Сыры

Рекомендуют

• 
  Лена Борисова
• 
  Светлана Климентьева
• 
  Yuliya Vlasyuk
• 
  Анатолий Люхтер
• 
  Страница Удалена
• 
  Лена Аксентюк (Глушман)

Сыр Emmi Le Gruyere (Эмми Грюйер) 49% 200г

Производитель: Emmi, Швейцария.

Сыр Emmi Le Gruyere (Эмми Грюйер) 49% 200г.
Оригинальный сыр производится более 800 лет по традиционным рецептам из
свежего коровьего молока. Свое название сыр получил от городка,
расположенного у подножья Альп. Первые упоминания об этом сыре
встречаются еще в 1115 году, а уже в 1602 официальные документы
упоминают и его название - Грюйер. Твердый, почти без дырок и однородный
на срезе, он вызревает в специальных погребах от пяти месяцев до года.
Сыр чуть зернистый, с чудесным, непростым вкусом - сначала он фруктовый,
затем открывает свой ореховый, землистый характер, который долго
остается во рту. Грюйер играет важную роль в национальной швейцарской
кухни. Его используют для приготовления фондю, сырных запеканок, суфле и
многих других вкуснейших блюд.
Состав: натуральное коровье молоко, сычужный фермент, соль.
Энергетическая ценность 410 ккал.
Срок годности 120 дней.
Рекомендуемое вино: Божоле, Кот-дю-Рон.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв